Galette Frangipane Recette

Avec une vraie frangipane maison une pâte feuilletée inversée ou une pâte feuilletée facile et u.

Galette frangipane recette. Une fois la frangipane ajoutée sur votre disque de pâte feuilletée il en faudra un plus grand pour compenser cette épaisseur et que la galette se ferme correctement. Enfourner la plaque et surveiller les 10 premières minutes pour intervenir si jamais les deux pâtes se séparent et que la frangipane déborde. Galette des rois à la frangipane.

Placer la pâte obtenue dans le moule à tarte et y cacher la fève. Dans un saladier battez un œuf entier avec un blanc d œuf la poudre d amande le beurre et le sucre. La préparation de la frangipane est maintenant terminée.

Préchauffez votre four à thermostat 7 8 220 c travaillez le beurre mou avec le sucre jusqu à ce que le mélange soit homogène et mousseux ajoutez la poudre d amandes les 2 œufs et le rhum. Le mélanger au sucre glace puis ajouter la poudre d amandes puis les oeufs et enfin l amande amère etaler un disque de pâte. 30 minutes au four la galette est cuite les bords de la pâte du dessous doivent se décoller de la plaque.

Avec un pinceau badigeonner le tour de celle ci sur 2 cm environ de jaune d oeuf. La vraie recette de la galette des rois à la frangipane. Mettre au centre la fève puis la.

Un de 22cm de diamètre et un autre de 24cm. Une galette maison c est bien meilleur. Placer une pâte feuilletée dans un moule à tarte piquer la pâte avec une fourchette.

Dans un saladier mélanger la poudre d amandes le sucre les 2 oeufs et le beurre mou. Si vous n avez pas le temps de préparer la pâte feuilletée achetez en une chez le boulanger elle sera meilleure que celle vendue au supermarché. Dans un bol mettre le beurre ramolli.