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Laisser réduire quelques minutes.
Joue de porc confite. Saler et poivrer à convenance. Dans une sauteuse sur feu moyen 40 gr de beurre la couenne de lard faites revenir les joues de porc sel poivre faites bien dorer. Joue de porc confite à la crème de pêche.
Faites chauffer à feu vif et faites y colorer les joues de porc farinées pendant 7 à 8 minutes le temps qu elles soient bien dorées. Retirez les joues de porc a la place mettre a suer les échalotes baiser le feu ajoutez le bouquet garni et la gousse d ail écrasée. 1 peler l oignon et le couper en fines rondelles.
2 mars 2018 à 8h33. Chauffer l huile et y faire revenir les joues afin de les dorer de chaque côté. Astuces et conseils pour joue de porc confite la joue de porc est une noix de viande qui demande une cuisson douce et longue afin d obtenir une viande.
Dégraisser les joues de porc. Recette joue de porc confite. Laissez mijoter à feu doux pendant 1h30.
Découvrez toutes nos idées de repas et recettes sur cuisine actuelle. Faites revenir quelques instants tout en remuant. Fariner les joues de porc.
Joue de porc. Mettez dans une cocotte le beurre et l huile d olive. 1 2 kg vin rouge.
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Source : pinterest.com