Recette De Beigne
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à thé 2 ml de muscade huile végétale sucre à glacer.
Recette de beigne. Ils devraient avoir une couleur brun doré. Refroidir et rouler dans le sucre à fruits ou le sucre à glacer. On peut donc les préparer en avance et les servir à nos invités noël venu.
C est la recette de jehane benoit. étendre la pâte à 1 2 po d épaisseur. Dans un bol mélanger la farine la poudre à pâte le sel et la muscade.
Ces petits délices qu on cuisine souvent en groupe se congèlent très bien. Abaisser la pâte et former vos beignes à l aide d un emporte pièce cuire dans de l huile chaude à 360f et égoutter sur un essuie tout faire bouillir l eau et le sucre et trempez y rapidement chaque beigne. Retirer les beignes de la friteuse et les déposer sur une plaque de cuisson recouverte de quelques couches d essuie tout pour absorber l excédent d huile.
Le beigne est la pâtisserie par excellence. Les recettes de beignes faits maison font partie de la tradition du temps des fêtes pour plusieurs familles. Ajouter les oeufs et fouetter jusqu à ce que le mélange soit lisse et homogène.
à table 45 ml de beurre fondu 4 tasses 1 l de farine 1 c. Dans une friteuse préchauffée à 350ºf déposer les beignes un à un et cuire environ 2 minutes de chaque côté les beignes doivent atteindre une couleur dorée rouler dans le sucre ou saupoudrer de cannelle ou de sucre en poudre. Cuire dans une friteuse à 180 c pendant 4 minutes.
Aussitôt cuits les déposer sur un papier absorbant pour enlever l excès de gras. Dans un autre bol mélanger le beurre et le sucre au batteur électrique. à table 15 ml de poudre à pâte 1 2 c.
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