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Quelques filets d anchois à l huile.
Tarte poireaux oignons. Faites précuire durant 20 min. étalez la pâte dans un moule à tarte et piquez le fond avec une fourchette. Piquer les fonds avec une fourchette.
La sortir et la modeler en 4 rond afin de la déposer dans les moules à tartelettes. 1 pincée de sucre. Mettre directement les poireaux et oignons dans la préparation de crèmes et verser le tout dans un moule à tarte que vous aurez garni de pate brisée piquée à la fourchette.
Etaler la pâte dans un moule à tarte et mettre à cuire au four sans garniture durant 20 minutes. Piquer le fond de tarte avec une fourchette puis enfourner à blanc pendant 10 minutes dans un four préchauffé à 180. Pour la garniture 1 belle tomate.
Enfourner pour 25 30 minutes à 180 degrés. émincer finement poireau et oignon. Beurrez un moule à tarte étalée votre pâte et garnissez du mélange béchamel et poireaux.
Une fois les cuissons terminés verser les oignons et les lardons sur la pâte et étaler les poireaux par dessus. Passez les sous l eau pour ôter toute trace de terre. 3 faire revenir les oignons dans un peu de beurre ajouter les poireaux couvrir et laisser mijoter pendant 20 minutes environ jusqu à ce qu ils soient dorés.
Pendant ce temps émincer l oignon et les poireaux. 1 poignée de fromage râpé. Laver les poireaux les couper en tronçons de 2 cm environ et les faire cuire à l eau pendant ce temps faire bien blondir les oignons éminces avec les lardons.
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Source : pinterest.com