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C est une viande qui aime les fruits le miel l érable.
Cuisson pintade. Préchauffer son four à 210 c. Cuisson de la pintade au four. Cuisson pintade au four posez la pintade dans un plat sur l aile comme pour cuire le poulet ou de la canette chauffez le four à 210ºc th7 et faite cuire 20 min retournez la pintade sur l autre côté toujours la cuisse et l aile dessous.
La pintade se cuisine rôtie au four braisée en suprêmes. Quel temps de cuisson pour une pintade en cocotte. Comptez 15 minutes par 500g de viande 5 mn de plus si la volaille est farcie.
Coupez en morceaux et désossez la volaille si vous préférez. Le chapon de pintade connaît un succès croissant sur les tables des réveillons. Farcissez la pintade avec les branches de romarin les gousses d ail le beurre.
Débutez votre recette de pintade rôtie à l ail en préchauffant le four à 180 c thermostat 6 pour la cuisson de la pintade. Répétez l opération sur le dos. Faites y revenir un oignon émincé avant d y dorer la pintade entière sur toutes ses faces que vous pourrez garnir d une farce aux champignons.
Pour cuire une pintade au four il suffit de. Mettez la pintade dans un plat allant au four. Enfournez la pintade posée sur une cuisse.
Au four préchauffez à 180 c thermostat 6 et comptez environ 25 minutes de. Cuisson au four de la pintade. Au bout d 1 3 du temps de cuisson placez la sur l autre cuisse.
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Source : pinterest.com
