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60 minutes 2 x 30 pour faire cuire un roti de 2 kilos.
Cuisson roti de boeuf. Pour une viande saignante cuire le rôti de boeuf dans un four préchauffé à 200 c ou th 6 7 pendant 15 minutes. Le temps de cuisson pour le rôti de bœuf varie également selon le poids de votre pièce de viande. Préchauffez le four à 220 c th.
Enfournez votre rôti pour 15 min dans votre four chauffé à fond. 30 minutes 2 x 15 36 minutes 2 x 18 pour faire cuire un roti de 800 grammes. Rien de meilleur qu un bon rôti de bœuf.
La durée de cuisson d un rôti de bœuf doit être adaptée en fonction du poids de la viande. 55 c 131 f un rôti de bœuf bien cuit. Accompagné d un gratin dauphinois c est parfait pour le déjeuner du dimanche.
Ainsi pour 1 kg laissez cuire votre rôti de. 50 c 122 f un rosbeef à point ou rosé. Couper la gousse d ail en deux et en frotter le rôti.
50 minutes 2 x 25 pour faire cuire un roti de 1 5 kilos. Baissez ensuite la température à 200 c arrosez le rôti avec le jus rendu et prolongez la cuisson 10 min en fonction de votre goût pour une viande saignante ou plus cuite. Comptez 15 minutes par kilo de viande de bœuf.
Ensuite il faut ajouter du temps proportionnellement. 15 minutes pour un rôti de 500 grammes. Cuire le rôti dans un four préchauffé à 250 c pendant 25 minutes ce temps de cuisson est adapté à la taille de mon rôti et à mes gouts de cuisson une fois le rôti cuit le poser sur une grille et l entourer de papier sulfurisé.
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