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Séparer les blancs des jaunes de 4 oeufs.
Recette gateau marbré. Il s agit en fait de la recette du quatre quarts de ma grand mère que j ai adaptée pour en faire un marbré moelleux grâce aux blancs en neige. Incorporez les oeufs l un après l autre en continuant à les fouetter. Versez le sucre en poudre dans le saladier des jaunes d œufs et fouettez vigoureusement jusqu à ce que le mélange blanchisse.
Ensuite on utilise des blancs montés en neige ce qui donne une texture incroyablement spongieuse au gâteau avec une mie aérienne et humide ce qu il faut. Découvrez toutes nos idées de repas et recettes sur cuisine actuelle. Travaillez au batteur afin d obtenir un mélange mousseux.
Il s agit simplement d une recette de gâteau inspirée du chiffon cake anglais. Ajoutez les blancs battus en neige. Préchauffer le four à 180 c.
Mettez le beurre le sucre en poudre et la vanille dans une jatte. C est donc le bon plan du gâteau marbré. La recette l appareil à cake nature faire fondre le beurre.
Mais il est possible de faire son marbré maison ce n est pas si compliqué il suffit de suivre la recette et de ne pas oublier de mélanger les deux préparations la blanche et la noire. Découvrez toutes nos recettes. Puis séparez la pâte en deux parties.
125 g de chocolat125 g de farine125 g de beurre125 g de sucre3 oeufs. Travaillez le beurre avec le sucre. Le gâteau marbré chocolat et vanille de cyril lignac.
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