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Grattez bien et lavez les moules.
Recette moules marinières. Tout d abord bien nettoyer les moules et bien les laver pour enlever le sable et les coquillages restés dessus émincer les oignons en petits dés ou en fines rondelles et émincer également le céleri sinon il existe des sachets de préparation spécial moules dans une grande marmite faire fondre. Mélangez 2 ou 3 fois pendant la cuisson. Mettez les dans une cocotte avec 1 noix de beurre les échalotes hachées et le vin blanc.
Faites monter en température. Moules marinières ingrédients. Frottez les bien avec un couteau si elles ne sont pas déjà propres et rincez les bien à l eau clair.
Les incontournables moules marinières gourmandes avec leur sauce aux échalotes. à soupe de crème fraîche épaisse. 2 litres de moules 1 grosse échalote persil 150 millilitres de vin blanc sec 3 c.
émincez les échalotes et l ail et versez les dans une cocotte avec un petit filet d huile d olive ainsi qu avec le persil haché. Dès qu elles sont ouvertes retirez les moules de la cocotte en conservant le jus de la cuisson.
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