Recette Mousse Au Chocolat Thermomix

Mélanger très délicatement cette préparation avec les blancs en neige avec une spatule. Réservez les jaunes d oeufs et mettez les blancs dans le bol du thermomix avec une pincée de sel. Mettez le fouet en place et mélangez pendant 6 min 30 sec vitesse 3 5.

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200 g de chocolat au lait 4 gros oeufs 45 g de sucre de canne 40 g de beurre doux 6 c.

Recette mousse au chocolat thermomix. Mousse au chocolat magique au thermomix ingrédients. Versez 25 cl d eau dans la cuve de votre thermomix. Mettre 300 grammes de chocolat noir coupés en morceaux et 150 grammes de crème fraîche liquide dans le thermomix.

Préparation de la recette séparez les jaunes des blancs. Séparer les jaunes des blancs en réservant les jaunes et mettre les blancs dans le bol avec une pincée de sel. Ensuite dans le bol du thermomix ajouter le chocolat en morceaux et mixer durant 30 secondes à la vitesse 4.

Ajouter les 3 jaunes d oeufs dans le thermomix et mélanger 20 sec vitesse 4. Mousse au chocolat au thermomix ingrédients. Recouvrez de film alimentaire puis déposez dans le panier vapeur et chauffez pour faire fondre le chocolat pendant 10 min varoma vit.

La préparation de la recette. 200 g de chocolat noir à pâtisser 60 g de lait entier 25 g de sucre 10 g d eau 3 œufs. Puis faire fondre le chocolat pendant 5 minutes 50 c à la vitesse 1.

Une fois les blancs montés en neige réservez les au frais dans un saladier et retirez le fouet. A la sonnerie réserver les blancs sur un torchon propre ou sur du papier absorbant. Commencer par les blancs en neige.

Mettre le chocolat coupé en morceaux dans le bol du thermomix mixer pendant 10 secondes vitesse 9 du mixer ajouter les 100 grammes de crème laisser dans le bol 6 minutes à 50 vitesse 2. Concassez le chocolat puis placez le dans un saladier en inox ou en verre de petite taille. Installez le panier vapeur.

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Source : pinterest.com