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Faites fondre les tomates jusqu à ce qu il y est presque plus d eau et y mettre selon les goûts 1 morceau de sucre pour enlever l acidité des tomates du sel et du poivre.
Tarte a la tomate recette. En garnir un moule à tarte fariné. Dérouler la pâte feuilletée. Piquer le fond à la fourchette.
Dans le bas du four préchauffé à 220 c. 30 cm de ø sans enlever le papier cuisson. étaler la pâte dans un moule.
Dans un saladier mélanger l eau l huile et 5 pincées de sel. 2 etaler la pâte sur environ 3 mm d épaisseur. 1 préchauffer le four à 200 c thermostat 6 7.
Dans un bol mélanger le fromage à la crème avec la moutarde. Saler poivrer et saupoudrer d herbes de provence. Lavez les tomates et taillez les en tranches d 1 2 cm d épaisseur.
à l aide du dos d une cuillère ou d une petite spatule coudée tartiner l intérieur de la pâte à l exception du pourtour. Badigeonner celui ci avec la moutarde et saupoudrer la semoule fine peler les tomates et les couper en grosses rondelles. Les disposer sur la tarte.
Déposer ensuite les tranches de tomates sur l appareil à fromage. Ajouter les tomates arroser d huile parsemer de thym et assaisonner. Préchauffer le four à température moyenne.
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