Chapon Farci Chaperon Noel

Dans un bol mettre 20 g de beurre fondu les 2 càs d huile d olive et 1 càs de gros sel. Ce que je propose ici c est donc la recette de la farce à chapon. Je trouve que le chapon se suffit à lui même ce n est pas la peine de multiplier les accompagnement ici de simple petites pommes de terre.

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Il faudra compter 1 chapon farci pour 6 à 8 personnes.

Chapon farci chaperon noel. Exit les marrons en conserve ou en bocal. Mettre tous les ingrédients dans un grand saladier y compris l oeuf saler et poivrer à votre convenance. Mimm le chapon c est bien le roi de la table de vos fêtes.

Masser le chapon longuement et de toutes parts en trempant régulièrement les mains dans le mélange. On le déguste farci. Chapon de noël farci et accompagné de fruits secs.

Très convoité en cette période de fin d année le chapon est un coq à la chair tendre et délicate. Le chapon de noël sera d autant plus savoureux que sa chair fondante sera recouverte d une peau croustillante et parfumée. 1 chapon de 4 5 kg 200 g de foies de volaille ou gésiers confits 200 g de lardon fumés taillés en allumettes.

Ici il est farci aux marrons et à la truffe noire bien dans la tradition du réveillon de noël. Il peut être farci rôti grillé sauté poêlé pour le plus grand bonheur de vos convives lors du repas traditionnel de noël. Bien mélanger mais surtout ne pas utiliser de mixer tout doit être haché grossièrement.

Déposer le chapon dans un grand plat allant au four ou une lèchefrite. Badigeonnez vous l intérieur des mains avec ce mélange. Découvrez toutes nos idées de repas et recettes sur cuisine actuelle.

Le chapon de noël farci et rôti au four. Donnez une nouvelle dimension à votre plat grâce à nos recettes de farces pour chapon. La cuisson au four lente et douce permet d obtenir un chapon savoureux à tous les coups.

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Source : pinterest.com