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En la retournant attention à ne pas la percer avec une fourchette.
Recette plat de cote de boeuf au four. Les foodies vous présente 105 recettes avec photos à découvrir au plus vite. Pour une côte de bœuf de 900 g comptez 40 à 45 minutes de cuisson. Vous cherchez des recettes pour plat de cote de boeuf au four.
Laisser cuire jusqu à ce que la sonde indique 47 c au cœur de la côte pour une cuisson saignante. En cuisine avec cette belle idée de recette de plat de côte au vin rouge cuit au four. Ajoutez le laurier le thym 2 gousses d ail en chemise et 2 gousses d ail écrasées.
Au four il doit cependant cuire longtemps près de 3 heures entouré ou non de légumes pour une viande confite et moelleuse à souhait. Côte de boeuf parfumée au cerfeuil. Saisir la viande éventuellement légèrement huilée au pinceau dans une poêle à revêtement.
Boeuf de 900 g à 1 kg avec l os pomme de terre nouvelles thym cerfeuil persil poivre du moulin sel huile d olive. Eplucher et couper les pommes de. Plat de cotes cuisine traditionnelle les grillades.
Posez la dans un plat allant au four. Enfourner la côte au mieux directement dans la poêle utilisée pour le début de cuisson ou dans un plat allant au four avec une sonde plantée au cœur de la côte de bœuf. Terminez en posant sur la viande votre très belle noisette de beurre.
Faire préchauffer le four à 210 c thermostat 7. Préchauffer le four à 200 c thermostat 6 7. Les recettes les mieux notées proposées par les internautes et approuvées par les chefs de 750g.
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