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Les faire cuire à la vapeur 5 10 minutes.
Poireaux au four. Ajouter le jus de citron faire cuire 16 minutes à feu moyen. Les déposer dans un plat. Mélanger le curry le poivre le sel avec la crème fraiche.
Couper en biseaux des bâtonnets de 5 cm environ. Mettre les poireaux dans l eau bouillante salée. Préchauffer le four à 350 f 180 c.
Votre temps de cuisson dépendra de la chaleur de votre four si vous êtes pressé vous pouvez pour une cuisson rapide environ 40 minutes à 200 degrés ici nous avons opté pour une cuisson à 110 degrés pendant une bonne partie de la matinée. Préchauffez votre four à 240 c. Parsemer de lardons dessus puis de fromage râpé.
Couper dans la longueur sans aller jusqu au bout pour pouvoir bien nettoyer les poireaux entre les feuilles. Nettoyez les poireaux et placez les dans le panier vapeur de votre cocotte minute avec un fond d eau. Ajouter la sauce blanche.
Vous les épluchez c est à dire que vous enlevez une ou deux feuilles extérieures. Faire cuire 16 minutes à feu moyen. Préchauffer le four thermostat 4 120 c.
Faites les dorer dans une sauteuse avec l huile d olive pendant 10 min. Une recette simple à réaliser qui demande peu de préparation et peu d ingrédients pour accompagner une viande ou un poisson. Mettre au four 15 min.
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