Choucroute Alsacienne

Préparer les ingrédients sur le plan de travail.

Choucroute alsacienne. Dans la recette de la choucroute alsacienne il y a de la choucroute crue du jambonneau du vin blanc d alsace des clous de girofle des baies de genièvre du bouillon de volaille des pommes de terre du saucisson des carottes des oignons des saucisses de. La cuisine d annie regroupe des recettes de cuisine faciles. Ingrédients d une choucroute alsacienne.

Recette de viandes porc pour 6 personnes. Le temps de préparation est de 30 min. émincer les oignons et les échalotes faire blondir oignons et échalotes dans une graisse au choix.

Rincez 1 2 kg de choucroute crue. Du chou fondant des pommes de terre du lard et des saucisses de montbéliard et le tour est joué pour épater vos amis ou votre famille. Recette de choucroute alsacienne.

Mettez la dans une cocotte avec 2 cuillères à soupe de saindoux fondu. Mélangez mouillez avec 35 cl de riesling et plus ou moins 30 cl de. 1 1 2 pounds 680g mixed french and or german style emulsified sausages such as frankfurters bratwurst weisswurst boudin blanc boudin noir or knackwurst.

Choucroute is traditionally served with pork and there s so much scope for matching it with some of the great sausages and bacon now available. Les faire revenir dans l huile dans le 1er faitout avec 2 poignées de choucroute. Ma recette de choucroute garnie est facile à réaliser et peu s adapter en fonction de l appétit de vos convives.

Les ingrédients de la choucroute. Quand rissolée disposer au fond du faitout la couenne de lard et remettre par dessus les oignons et la choucroute. 560g total 5 small yukon gold potatoes peeled halved and simmered in salted water until tender.