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Filet De Poulet Pané
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Trempez y vos petits bouts d escalopes puis pannez les avec la chapelure.
Filet de poulet pané. 10 filets de poulet. Succombez au délicieux mini cordon bleu express pané au poulet et au fromage. Osez le croustillant de la ballottine de poulet pané au parmesan chorizo et huile de sésame.
3 cuillères à table 45 ml de beurre non salé. Dans un plat creux battez vos œufs avec du sel et du poivre. 1 4 tasse 30 g de semoule de maïs fine.
Vous allez vous régaler. Trempez les filets de poulet successivement dans la farine puis dans l oeuf puis dans la chapelure. Trempez chaque filet de poulet dans le mélange d oeuf puis passez le dans la chapelure.
Le fameux poulet croustillant pané qui vous rendra dingue. Commencer par couper vos morceaux de poulet comme vous le souhaitez pas trop gros pas trop épais pour la cuisson ensuite dans un premier récipient mettre de la farine dans un second récipient un oeuf battu avec du sel et du poivre et dans un troisième du pain rassis que vous aurez réduit au mixeur afin d obtenir de la panure faite maison. Dans une poêle anti adhésion faites cuire les filets de poulet panés environ 5 minutes de chaque côté.
Découpez vos filets de poulet en lamelles. Chapelure de blé grillée eau farine de blé farine de maïs jaune amidon de blé épices sel substances laitières amidon de maïs modifié poudre d oignon dextrose isolat de protéine de soya huile de palmier modifié sucre maltodextrine de pomme de terre dextrine. Partager sur facebook épingler sur pinterest.
Pour 12 croustilles de poulet pané. Ingrédients poulet eau sel phosphate de sodium poudre d oignon poudre d ail épices. 1 c a t de mélange 4 épices 1 5 citron vert 4 g de sel 2 gousses d ail.
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Source : pinterest.com