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Fouettez les blancs en neige.
Gateau citron meringué. Gâteau citron meringué ingrédients. Un gâteau super moelleux avec l acidité de la crème au citron et la douceur de la meringue italienne. Le zeste d un citron pour la mousse citron.
Publié le 26 12 2020 à 18 44 par lapetitechaumette tags. Tamisez puis incorporez la farine et la maïzena. 60 g de farine.
Essorez la gélatine ramollie ajoutez la dans la crème au citron et remuez vivement. Lorsqu ils commencent à raffermir ajoutez progressivement le sucre et continuer de fouetter jusqu à obtenir une meringue bien ferme. Ce gâteau au citron meringué est un dessert facile et rapide à faire.
Préparez d abord la génoise. Battez les jaunes avec le sucre. Un excellent dessert qui épate et ravit les papilles.
Préparation de la recette gateau au citron meringué étape par étape. Gâteau au citron meringué. Coupez le gâteau en 3 dans la largeur.
Crème de citron 200g de sucre 1 cuillère à soupe de farine de maïs 4 citrons jus seulement 100g de beurre non salé coupé en cubes 6 gros jaunes d œufs réserver les blancs pour la meringue 1 œuf entier tranches de citron confites 2 citrons 250g de sucre en poudre 250 ml d eau gâteau au citron 250 g de beurre non salé ramolli plus un supplément pour beurrer le moule 300g de sucre en poudre 5 œufs 400 grammes de farine 1 cuillère à café. Mettez la casserole à chauffer sur feu moyen et faites cuire cette crème au citron en remuant constamment. Sur la base d un gâteau on découvre une mousse au citron associée à une meringue.
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Source : pinterest.com