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Ajouter les poireaux saler et poivrer.
Fondue de poireaux. à soupe de crème fraîche 1 c. Utilisez les blancs jusqu au début du vert et faites tomber vos poireaux doucement au beurre sans les colorer avant d ajouter la crème. Ajoutez un peu d eau en cours de cuisson si nécessaire.
Remuer de temps en temps. La cuisson de la fondue de poireaux à la crème doit se faire pendant environ 30 mn à feu doux. La fondue de poireaux est l accompagnement léger et parfait pour le poisson la viande blanche ou la volaille.
Versez ensuite la moutarde la crème et le jus de citron et continuez la cuisson pendant 10 mn tout en remuant de temps en temps. Même si j adore ça et que je ne dis jamais non à des poireaux fondants j ai eu envie de leur apporter un petit twist et je vous propose aujourd hui une recette de poireaux à la moutarde. Incorporer la crème fraîche à la fin laisser un peu épaissir et servir.
3 après 25 minutes de cuisson ajoutez le jus de citron la moutarde et la crème aux poireaux salez légèrement poivrez et mélangez bien. La fondue de poireaux est un vraie classique. Dans une large poêle chauffez 20 g de beurre sur feu moyen ajoutez les poireaux salez et faites fondre pendant 15 minutes en remuant régulièrement pour éviter toute coloration.
Fondue de poireaux de ma grand mère ingrédients. Elle est simple et rapide à préparer. 2 faites fondre le beurre dans une casserole ajoutez les poireaux mélangez couvrez et faites cuire à feu très doux pendant 25 minutes environ en remuant de temps en temps.
Faire fondre le beurre à feu doux dans une sauteuse ou une cocotte. Laisser cuire à l étuvée semi couvert environ 40 min. Fondue de poireaux à la moutarde.
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Source : pinterest.com