Legumes Farcis

Making stuffed vegetables or légumes farcis is a typically provencal solution of combining imagination with abundant local ingredients to produce an interesting low cost and delicious meal.

Legumes farcis. A la vapeur à la poêle farcis au four en gratin à la plancha ou au barbecue une large gamme qui mettra de la couleur dans vos assiettes. Là j ai utilisé des poivrons jaunes des courgettes rondes et. Découvrez la recette des légumes farcis.

Divers légumes de votre choix à farcir poivron tomates courgette aubergines etc 500 g de viande hachée veau agneau boeuf porc etc 1 oeuf 2 cuillères à soupe de moutarde aromatisée aux herbes de provence soléou. Pour les poivrons et les tomates coupez le haut des légumes gardez le chapeau et la pulpe. Découvrez vite dans ce diaporama la sélection de nos 20 meilleures.

3 couper le haut des légumes et réserver les chapeaux. Farcis de légumes de ma grand mère ingrédients 450 g de viande hachée 300 g de chair à saucisses 6 gousses d ail 2 c. à soupe persil 1 œuf.

Elle est moelleuse et goûteuse. The legumes typically farcied in provence are aubergine courgette oignon poivron tomate and sometimes potatoes. Mélanger pour obtenir une farce bien compacte.

Puis évider les légumes crus. 2 dans un grand saladier mélanger à la main la chair à saucisse et l épaule de porc. Dans un mixeur mettre les steacks hachés les saucisses dont vous aurez préalablement ôté la peau le jambon l oeuf les échalotes l ail pressé le fromage râpé du sel du poivre.

Pour les courgettes et les aubergines évidez les et faites les dégorger sur une passoire. Préchauffer votre four à 200 c thermostat 6 7. Réalisez votre propre farce afin d allier tous vos ingrédients préférés.