Oeufs Au Lait Marmiton

Préchauffer votre four à 180 c thermostat 6. Dans un saladier battre les oeufs le sucre et le sucre vanillé. Dans une casserole verser le lait.

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3 verser la préparation dans des ramequins.

Oeufs au lait marmiton. Bien mélanger puis verser dans un grand moule ou 4 petits moules individuels. Mélanger les oeufs dans un bol. Retirer du feu et ajouter le sucre le sel et l eau de fleur d oranger puis les 4 œufs battus.

Faire chauffer le lait jusqu au frémissement. Oeufs au lait maison. Ensuite incorporer le lait petit à petit en battant avec un fouet.

Verser la préparation dans un moule que vous aurez mis dans un autre un peu plus grand et rempli d eau chaude. Dans un plat qui va au four mettre le lait sucré puis ajouter les oeufs mélanger vite il faut éviter de cuire les jaunes. Pour la vider il suffit de la fendre dans le sens du long et racler l intérieur avec une pointe de couteau.

1 faire bouillir le lait avec le sucre le sucre vanillé et la pincé de sel. Lait jaune d oeuf thé de farine sel sucre semoule citron facultatif cannelle cannelle en poudre. Verser dessus le lait bouillant.

Oeufs au lait recette de grand mère ingrédients 3 oeufs 50 g de sucre 1 sachet de sucre vanillé 500 ml de lait entier 40 ml d eau. Ajouter les morceaux de sucre. Les mettre dans une plaque de four creuse avec un peu d eau au.

Faire bouillir le lait avec la vanille incisée afin que les petits grains noirs se libèrent. Diminuer la chaleur à 150 degrés si nécessaire. Verser le mélange dans un plat en pyrex et mettre au four préchauffé à 180 degrés air pulsé pendant 30 min.

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Source : pinterest.com