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Osso Bucco De Dinde à La Milanaise
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3 retirer la viande de la cocotte.
Osso bucco de dinde à la milanaise. Osso bucco de dinde à la milanaise. Les couper en très fines rondelles. Couper en petit dés le céleri et les carottes.
Couvrir et laisser mijoter 1h30. Retirez les quand ils sont dorés. Mettre les tranches dans la sauce tomate.
Ajouter le laurier et laisser revenir environ 5 minutes sans brûler. Osso buco de dinde à la milanaise et graine de couscous. Découvrez cette recette de dinde et donnez votre avis en commentaire.
Laissez mijoter à feu doux fariner légèrement les tranches d osso bucco. Découvrez la recette d osso buco de dinde à la milanaise et graine de couscous à faire en 15 minutes. Et incorporez les dans la sauce incorporez le vin blanc et le persil ajoutez le bouillon de cube effrité et 15 cl d eau.
4 morceaux d osso bucco de dinde 1 kg en tout 3 oignons 2 gousses d ail une carotte une branche de céleri une orange huile d olive 10 cl de vin blanc sec 15 cl de fond de veau une. Couper en petit dés le céleri et les carottes. Laisser mijoter 2h à couvert et 30 minutes à découvert.
1 kilo de viande de dinde à osso bucco 2 cuillères à soupe d huile de mon partenaire la lieutenant 30 g de farine de mon partenaire gruau d or 3 carottes 1 bel oignon 1 gousse d ail 20 cl de vin blanc sec 250 ml de bouillon de volaille sel poivre bouquet garni 1 boîte de tomates concassées de tomates ou 400g de fraiche si c est la saison préparation. Fariner les rouelles de dinde et les faire dorer dans l huile à feu vif. A la place faites y suer les oignons les dés de carotte le céleri les gousses d ail écrassées.
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Source : pinterest.com