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étirez doucement la pâte du bout des doigts et étalez chaque boule de pâte en pétrissant jusqu à ce qu elle soit souple et élastique.
Pate à pizza maison. Contrairement à la croyance populaire la confection de la pâte à pizza est d une simplicité désarmante. A priori nous en avons tous dans nos placards. Faire sa pâte à pizza maison c est bien plus facile qu on le pense pâte au blé au chou fleur oui oui et pâte à pizza traditionnelle.
Mélanger de façon a faire une pâte. Tout commence par la confection de votre propre pâte. Faire un puits et y mettre la levure.
Mélanger le lait et l eau avec la levure. Cela demande en revanche un peu de temps certes. Façonner la pâte à pizza à main levée.
Pâte à pizza au blé. Ajouter la farine le sel et l huile d olive. Tièdire le lait et l eau enssemble.
Poser la pâte dans un saladier avec un peut de farine autour de la pâte. Actionner le robot à vitesse moyenne et ajouter le mélange de levure jusqu à l obtention d une boule molle. Vous souhaitez cuisiner des pizzas maison aussi délicieuses que dans les authentiques restaurants italiens.
Dans une version sans levure utilisez du levain frais ou fermentissible rayon farine. Cela demande peu d ingrédients. à la maison nous aimons la pizza margherita sans fioritures de la tomate de la mozzarella un trait d huile d olive et quelques feuilles de basilic en saison.
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Source : pinterest.com