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Saupoudrer de persil la surface.
Pomme de terre farcie viande. Salez et poivrer puis laissez en attente. Pommes de terre au four farcies a la viande hachée. Disposez les pommes de terre dans un plat a four.
écrasez la chair puis la mélanger avec la farce l œuf battu en omelette la moitié du fromage râpé. Puis ajouter 1 verre d eau et plonger les pommes de terre dans la poêle. Mouillez avec le bouillon de volaille salé et poivré.
Retirez les papillotes du four puis coupez chaque pomme de terre de façon à pouvoir l évider délicatement. Dans une grande poêle verser un filet d huile et l oignon coupé en petits morceaux. Maintenant préparer la sauce cuire la sauce tomate dans une poêle ajouter l ail rappé cumin paprika et huile d olive sel poivre.
Dans un saladier mélangez le boeuf haché la chair à saucisse échalotes ail persil cumin coriandre la graisse de canard le comté râpe les oeufs sel poivre. Dès qu il est doré ajouter les pommes de terre. Hachez finement les échalotes les gousses d ail et le persil émincez les champignons de paris.
Pendant ce temps mélanger l ensemble des composants de la farce. 1 kg de pommes de terre 500gr de viande hachée 3 ufs battus 4 gousses d ail écrasées 1 verre à thé de farine bl. Ajouter à mon livre de recettes envoyer cette recette à un ami poser une question à l auteur imprimer cette page.
Farcir avec ce mélange les pommes de terre. Saler et laisser dorer des deux côtés pendant environ 5 minutes. Préparez la farce.
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