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Puedes dejar la bechamel más o menos tiempo en función de lo concentrada que la quieras de la textura que te guste.
Bechamel thermomix velocidad cuchara. Ahora añadimos la harina y rehogamos durante 3 minutos temperatura 100 grados a velocidad 1. Una vez pasado el tiempo añadimos la leche y la sal programamos por último 6 minutos temperatura 90 grados a velocidad 4. Cocina con la nueva thermomix tm6 tm5 tm31 tm21.
Además vas a decir adiós a los grumos para siempre y no necesitas hacer el tedioso trabajo que lleva hacerla manualmente. Añadimos la harina alrededor de las cuchillas y programamos 2 minutos 100º velocidad cuchara. Echa el agua en el vaso y coloca el varoma en el robot.
Pon todos los ingredientes en el vaso y programa 10 minutos 100º velocidad 4. Como el robot de cocina además de ir cocinando la salsa la va batiendo la bechamel queda perfecta y en su punto de cocción. Incorpora el resto de los ingredientes y programa 15 minutos 100º velocidad 1 con el cestillo sobre la tapadera.
Las personas que además sean intolerantes a la lactosa puede usar leche sin lactosa kaiku. Con la ayuda de la thermomix conseguimos una salsa muy sabrosa con rapidez y al alcance de todos. Unta una fuente para horno con un poco de aceite o mantequilla.
A continuación incorporamos la leche y la sal. Cuando hayas reunido todos esos ingredientes sigue los pasos que te indicamos. Agrega el queso y gratina unos minutos con el grill hasta que esté dorada.
Incorpora la leche la nuez moscada y cocina 5 minutos varoma velocidad 2 y medio. Añade la sal ojo con el bacon la pimienta y la leche y cocina 7 minutos 100º velocidad 4. Cuando pase el tiempo tendremos preparado nuestra sencilla bechamel casera lista para preparar la receta que queramos.
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