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Pintade Recette

Pintade aux raisins et au cidre.
Pintade recette. Sur 29 avis 1h50. Sur 29 avis 1h50. Une pintade d 1kg 500 environ.
Et pour en faire un vrai plat de fête râpez un peu de truffe au dessus de sa peau tendrement rôtie. 1 salez et poivrez les morceaux de pintade. Entière elle se cuit en cocotte et se déguste rôtie au four farcie avec de délicieux ingrédients comme les marrons les girolles et même le foie gras.
Pintade à la normande facile. Pintade aux pommes pintade découpée en morceaux et cuite sur un lit d oignons avec un mélange d épices et de miel servie avec des pommes fruits cuites. Dans une cocotte versez un fond d huile d olive et faites y dorer les morceaux à feu soutenu pendant 10 minutes environ.
La pintade se décline de mille et une manières ou presque. Epluchez et hachez les échalotes. Pintade farcie au boursin afh purée de panais et carottes fanes glacées.
Les recettes festives pour cuisiner le pintade sont nombreuses. Découvrez nos 70 recettes qui rappellent que pour se faire plaisir ce ne sont ni les idées ni les occasions qui manquent. Enduisez ensuite la pintade d 1 c.
Pintade farcie aux marrons et aux pommes sauce aux morilles. Rôtie au four sautée en cocotte en papillotes en sauce braisée fricassée bardée flambée sucrée salée farcie confite cuite à la vapeur ou au wok. Sur 10 avis 3 h.
Source : pinterest.com