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Recette picarde traditionnelle avec une fondue de poireaux cuite dans un flan à base d oeuf et de crème dans une pâte croustillante.
Fondue de poireaux gastronomique. Ajouter les poireaux et bien mélanger. Faites fondre le beurre dans une casserole ajoutez les poireaux mélangez couvrez et faites cuire à feu très doux pendant 25 min environ en remuant de temps en temps. Chauffer un filet d huile d olive dans un rondeau.
Les cuire à feu moyen en les remuant pendant 3 à 4 minutes. 1542 votes orecchiette poireaux et saucisses de francfort sauce au parmesan. Note des internautes.
2 faites fondre le beurre dans une casserole ajoutez les poireaux mélangez couvrez et faites cuire à feu très doux pendant 25 minutes environ en remuant de temps en temps. Y déposer l oignon ciselé et le faire fondre pendant 2 à 3 minutes sans le colorer.
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