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Pour ce faire écraser le roquefort et le mélanger avec du fromage blanc puis assaisonner. Pour cela il faut faire une sauce béchamel avec du roquefort à la place du beurre à faire fondre dans une casserole à feu doux. La sauce est prête.

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Sauce roquefort et béchamel.

Sauce roquefort recette. La préparation ne prend pas beaucoup de temps. Vous ferez fondre du roquefort dans un peu de lait chaud ajouterez de la crème et du fromage blanc et ferez réduire le tout un instant. J ajoute mon grain de sel.

Ecraser à la fourchette le roquefort pour obtenir des miettes. Lorsqu il est chaud éteignez le feu et faites y fondre le fromage. Une sauce onctueuse et gourmande parfaite pour accompagner les viandes rouges des boulettes de viande ou en nappage d un plat de pâtes.

Coupez le roquefort en miettes. On peut même rajouter des noix concassées c est encore meilleur. Découvrez la recette de la sauce au roquefort.

Voici une recette de sauce au roquefort très simple à réaliser et qui sera vite exécutée. Mettre le lait à chauffer il n est pas néceesaire de le faire bouillir. Pas besoin de s en priver le résultat sera un vrai régal pour les gourmands.

Laisser bien chauffer pendant 10 min. Remuez bien ajoutez le fromage blanc et la crème liquide. Le faire fondre dans le lait en remuant constament.

Ajouter recette au panier. Faire chauffer dans une casserole la crème fraîche avec le roquefort. Ajouter du sel et du poivre et déguster.

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