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Lorsque la boîte de tomates pelées est vide il reste toujours un peu de sauce au fond.
Sauce tomate maison pour pates. L avantage c est que vous pouvez utiliser celle qui vous fait plaisir pour varier les recettes. Soit porter à ébullition de l eau dans une casserole en y mettant les tomates soit éplucher les tomates à l aide d un économe. Et pour changer des gratins de pâtes à la crème ou à la béchamel la sauce tomate est parfaite.
égouttez les et passez les sous l eau froide avant de les peler et de les couper en morceaux. Hachez finement l oignon et l ail. Faire bouillir 1 litre d eau et plonger les tomates dans le bain bouillant pendant 2 minutes.
Faites chauffer de l huile d olive dans une poêle 1 ou 2 cuillères à soupe et faites y revenir l oignon et l ail sur feu moyen 6 12 chez moi jusqu à ce qu ils soient bien fondus. Faite maison à partir de coulis ou de tomates concassés avec des oignons du basilic du parmesan du fromage râpé. Pour préparer votre sauce tomate vous aurez besoin de.
Laissez cuire en remuant de temps en temps. Peler les tomates les épépiner entièrement et couper la chair en gros cubes. Sauce tomate italienne.
Vous n avez pas besoin d émincer l oignon dans cette recette. 2 ajouter à cela une boîte de tomates pelées. Coupez les en petits morceaux.
Pendant ce temps égouttez les tomates et pressez les un peu pour faire sortir le jus. Faites bouillir de l eau dans une grande casserole et ébouillantez y les tomates 2 min. La sauce tomate sert aussi de base pour beaucoup de recettes de pizza mais aussi de pâtes comme la norma avec des lardons ou de la pancetta ou des pâtes à l arrabiata en ajoutant du piment.
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