Blanquette De Veau Inratable Au Cookeo

600 gr de veau à blanquette.

Blanquette de veau inratable au cookeo. Blanquette de veau une drôle de mirabelle. Blanquette de veau au cookeo ingrédients. Dans un bol mélangez la crème fraîche avec le jus de citron et le jaune d œuf.

Un plat que tout le monde connait ici j ai fait la recette de ma maman que j ai juste transposée au cookeo. La blanquette de veau au cookeo un must de la cuisine traditionnelle française que vous pouvez réaliser en quelques dizaine de minutes. Chez les mirabelle on adore la blanquette de veau.

Faites la revenir avec le beurre doux jusqu à ce que les morceaux soient un peu dorés sur le mode dorer 3 min préchauffage inclus en remuant avec une cuillère en bois stoppez avant l étape 2. Préparer tous les ingrédients. 250 ml de vin blanc.

Pour une viande tendre et goûteuse je vous conseille d acheter de la joue de veau. Farinez les morceaux de viande dans les 2càs de farine. Fermez le couvercle puis mettez votre appareil en mode cuisson sous pression pendant 20 minutes.

Ajoutez cette préparation à votre blanquette et mélangez. Couper les carottes et le blanc de poireau en rondelles. Réchauffer la blanquette de veau mettre le cookeo en mode réchauffer pendant 1 heure 1h15 pour 8 personnes et préparer pendant ce temps l accompagnement.

Coupez la viande en morceaux de taille moyenne puis placez la dans la cuve du cookeo. En mode dorer. Versez la cuillère à soupe d huile dans la cuve et faites revenir les oignons 2 minutes rajouter le blanc de poireau et faire revenir 2 minutes.