Purée Pois Cassés

Purée de pois cassés facile étape 1 4 cuire les pois cassés avec l oignon le bouquet garni sel et poivre dans une grande casserole d eau pendant 1 h 30.

Purée pois cassés. Mixer avec un mixeur plongeant et rectifier l assaisonnement. Purée de pois cassés. Faites tremper les pois cassés 1 heure dans de l eau froide.

Ils s accompagnent à merveille d une pièce de viande blanche telle que du jambon des saucisses ou du lard. Purée de pois cassés ingrédients de la recette. La purée de pois cassés est un classique qui se cuisine souvent avec des oignons et des carottes et est idéale pour accompagner de bonnes saucisses par exemple des saucisses de morteau que vous pouvez faire cuire dans le varoma pendant la cuisson des pois cassés de la viande grillée ou encore un poulet rôti.

500 gr de pois cassés 1 oignon 1 bouquet garni 2 cuillères à soupe de crème fraîche 20 gr de beurre sel et poivre. Appréciés pour leur apport riche en protéine les pois cassés se cuisinent aussi bien en purée qu en soupe. Porter à ébullition et faire cuire à petit feu pendant 1 heure à couvert.

Mettre tous les ingrédients dans une cocotte mouiller à hauteur et saler. Des pois cassés bien sûr des aromates de l eau et 1 heure de cuisson pour obtenir votre repas du jour qui de plus vous fait manger un. Rien de plus simple pour faire une savoureuse purée de pois cassés.

Faites tremper les pois cassés dans l eau pendant une nuit entière mettez les pois cassés dans une marmite ajoutez y les épices et l ail pilé puis couvrez d eau. Purée de pois cassés basses calories non accompagnées de saucisses et de pain ce plat riche en glucides est à basses calories et reste excellent. Pour purée de pois cassés à l ancienne.

La purée de pois cassés est un plat typique de la cuisine familial française auquel on pense peu souvent et pourtant elle est facile à préparer et plait au plus grand nombre. Egalement possible en soupe c est une purée cette fois ci idéale avec toutes sortes d accompagnements pour un repas complet.