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Elle est économique et parfaite pour agrémenter vos plats et vos gratins.
Recette bechamel rapide. Dans un grand récipient faire fondre le beurre 1 minute au micro ondes. Assaisonnez et laissez prendre. Pour un litre de béchamel 1 litre de lait entier soit environ 1 000 gammes 60 g beurre 60 g de farine de blé bio de préférence.
Faire fondre le beurre dans une poêle. Faites fondre le beurre dans une casserole. Faites fondre le beurre ou la margarine dans une casserole.
étape 1 6. Versez le lait progressivement sans cesser de remuer jusqu à ce que la sauce épaississe. La farine doit juste épaissir.
étape 1 5. Porter le lait à ébullition le laisser bouillir quelques instants. Retirez alors la casserole du feu puis ajoutez la muscade en poudre à la sauce béchamel.
Le sortir et ajouter la farine en remuant bien. Salez poivrez ajoutez la noix de muscade et laissez cuire jusqu à ce que le goût de farine crue ait disparu et que la béchamel soit assez. Versez le lait froid sur le mélange fécule de maïs beurre en fouettant doucement.
La gourmandise au bout des doigts. Découvrez la recette de la sauce béchamel rapide facile et impossible à rater. Dans un grand récipient faire fondre le beurre 1 minute au micro ondes.
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