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Add celery and carrots saute for 1 to 2 minutes.
Recette minestrone. Vous pourrez suivre la recette du minestrone classique ou la modifier à votre goût en y incorporant tous les légumes que vous souhaiterez asperges haricots secs etc. Le minestrone fait donc partie de ce dernier groupe. Minestrone is an ideal choice when you have a random assemblage of vegetables in the refrigerator that need using up.
Pour cela la veille faites tremper les haricots blancs dans un saladier d eau froide. Si vous aimez la soupe autant que moi je vous invite à parcourir toutes les recettes de soupes que nous avons déjà publiées sur 196 flavors. Le lendemain égouttez les mettez les dans une casserole couvrez d eau et laissez mijoter pendant 30 min puis égouttez à nouveau.
Learn how to make a minestrone soup recipe. Soupe d été le minestrone est fait à base de légumes non mixés et de pâtes. Cette recette comme toutes nos recettes italiennes est validée par notre expert culinaire italien chef benny.
If you re short on fresh produce a bag of mixed frozen vegetables is quick and easy to use instead. Pâtes cuites spaghetti par exemple poireau carotte courgette céleri rave huile d olive lardons ou de lard ail gruyère crème liquide ou épaisse sauce tomate basilic. In a large stock pot over medium low heat heat olive oil and saute garlic for 2 to 3 minutes.
Minestrone is a vegetable based italian soup with a myriad of variations. To see the full recipe visit http www atelierdeschefs co uk en recipe 7762 classic minestrone soup php.
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Source : pinterest.com
