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Plongez le tout dans de l eau à ébullition et faites cuire à couvert pendant 20 minutes.
Recette butternut purée. Composée ainsi de courge butternut ou doubeurre de bouillon de poulet et d un oignon c est une recette idéale pour accompagner viande et poisson tout en mangeant des légumes. Epluchez la courge butternut et coupez la en dés. Couper la courge en morceaux de 3 cm environ puis l éplucher c est plus facile et ça va plus vite.
Ajoutez un peu de thym salez poivrez. Epluchez les carottes et coupez les en rondelles. éplucher ensuite les pommes de terre.
Quand les champignons sont cuits réservez les au chaud. Les courges rendent beaucoup d eau donc inutile d en conserver pour faire la purée. Purée de courge butternut.
Voici une purée de courge butternut qui changera des éternelles purées de pommes de terre. La purée de butternut avec une carotte. Autre recette assez classique.
éplucher laver et couper la butternut et les 300 g de pomme de terre les faire cuire dans l eau bouillante ou à la vapeur 30 min environ puis égoutter. Mixez les légumes avec la purée de noisette et le jus de cuisson. Une fois la butternut cuite mettez la dans un bol avec la noix de beurre salez poivrez et écrasez le tout avec un presse purée ou une fourchette.
Pour cela c est tout simple. Mettre le tout dans une cocotte minute ou un fait tout et recouvrir d eau. Purée de courge butternut et de pommes de terre à l érable 4 stars 13 préparation.
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Source : pinterest.com
