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Ajoutez les feuilles de gélatine essorées puis programmez 2 min à 80 c à vitesse 6.
Recette panna cotta thermomix. Versez cette préparation dans des verrines panna cotta au foie gras et placez les au frais pendant 2 heures minimum. Ensuite ajoutez la fleur d oranger et mélangez durant 10 secondes à la vitesse 7 avec le gobelet. Couper mélanger pétrir cuisson à feu doux bouillir ou bien cuisson à la vapeur.
Dans le bol de votre thermomix versez la crème déposez le foie gras salez et poivrez puis faites cuire 5 min à 80 c à vitesse 3. à soupe sucre vanillé. 750 ml crème fraîche liquide entière 150 g sucre en poudre 6 feuilles gélatine 2 c.
La panna cotta mettre 3 feuilles de gélatine dans un bol d eau bien froide. Mettre 400 grammes de crème fraîche liquide entière 50 grammes de sucre en poudre et 1 sachet de sucre vanillé dans le thermomix. Panna cotta au thermomix ingrédients.
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Source : pinterest.com