|
Riz Soufflé

Tout comme le pop corn est fait de maïs gonflé sous l effet de la chaleur le riz soufflé est un riz risotto blanc long soufflé sous la pression chaude.
Riz soufflé. Quand le riz soufflé a refroidi versez dans une boîte hermétiquement fermé à température ambiante. Faire fondre le beurre avec les marshmallows. Poursuivez poignée par poignée jusqu à avoir soufflé tout le riz.
D où vient le riz soufflé. Ce craquant et le petit gout de doré c est énorme. Le riz soufflé est idéal pour donner de la légèreté à une salade.
Versez les dans un saladier ou dans un contenant. La chaleur fait gonfler le grain qui explose. Pour 200 g de riz vous obtiendrez environ 185 g de riz soufflé.
Si vous manquez de temps ou si votre recette nécessite un riz soufflé plus dense et tendre vous pouvez passer l étape de la cuisson. 11 mai 2019 découvrez le tableau riz souffle de khadija sur pinterest. On l obtient en mettant les grains de riz sous pression chaude.
Voir plus d idées sur le thème riz souffle riz riz soufflé maison. Dans une poêle bien chaude mettre du riz à sec sans rien pas de beurre pas d amp 039 eau pas d amp 039 huile et bien remuer. Le riz soufflé est né en inde aux alentours du xve siècle.
Cuire le riz permet d allonger les grains et d obtenir un riz soufflé léger et croustillant. En plus c est extraordinairement bon. Quelques poignées de riz dans une poele chaude et quelques minutes plus tard nous voilà avec un riz soufflé maison.
Source : pinterest.com