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Porc avec os poireau échalote ail carotte thym sel poivre vin blanc sec bouillon.
Roti de porc au four marmiton. Rôti de porc tout simple. Préchauffer le four à 200 c thermostat 6 7 entailler le rôti de porc comme pour couper des tranches mais sans. Mettre le rôti à dorer de toute part sur feu vif.
Verser l huile mettre le beurre en noisette sur la viande et mettre l eau et l ail sur le côté de la viande. Saler poivrer parsemer de noisettes de margarine. Préchauffer le four à 210 c thermostat 7 pendant 10 min.
Rectifier l assaisonnement si besoin. Allumer le four sur sole à 180 c thermostat 6. Mélanger tous les ingrédients ensemble sauf le rôti et les rondelles d oignons.
Préchauffer le four à 210 c thermostat 7 piquer le rôti avec 1 gousse d ail effilée le saler et poivrer peler. Préchauffer le four à 180 c thermostat 6. Badigeonner le rôti de cette sauce et le coucher sur les oignons.
Pendant ce temps mettre le rôti lardé par votre boucher dans un plat à four à bord haut. Déposer le rôti dans un plat sans y mettre la margarine fondue.
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Source : pinterest.com