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Soupe Chou Fleur

Pelez et émincez l oignon 10s vit 4 raclez les parois puis ajoutez le beurre et faire rissoler 15min 120 mettez le chou fleur et les pommes de terre versez l eau et ajoutez le cube de volaille salez et poivrez.
Soupe chou fleur. 2 faites chauffer l huile dans une grande casserole et faites y fondre l oignon puis ajoutez les morceaux de chou fleur et de pommes de terre les épices un peu de sel et 70 cl d eau. Avant de servir ajoutez la crème liquide. Epluchez lavez et coupez les pommes de terre en morceaux.
Velouté de chou fleur lavez le chou fleur et séparez le en bouquets. Ajoutez les dés de pomme de terre et les bouquets de chou fleur incorporez la tablette de bouillon émiettée et la sauge et couvrez d eau juste à hauteur. Car les soupes sont légères et nous permettent de faire le plein de légumes avec leurs vitamines et minéraux.
Pour réussir une soupe de chou fleur ultra onctueuse ou plutôt un velouté de chou fleur il est important de cuire doucement votre chou fleur dans un mélange de lait et de bouillon puis de mixer l ensemble. épluchez le chou fleur et l échalote. Très simple à réaliser elle peut être agrémentée d épices curry noix de muscade ou de fromage.
Laissez cuire 20 minutes à frémissement. Vous obtenez alors une texture crémeuse et bien onctueuse épaisse et veloutée à se damner. Commencer par combiner dans une casserole le chou fleur la carotte les céleris et le bouillon.
Recette d hiver par excellence à servir en entrée chaude la soupe de chou fleur séduit par sa texture veloutée et son goût délicat. C est un incontournable de l automne et de l hiver. Mettez un peu d huile d olive dans une cocotte et faites y fondre l oignon ciselé et les gousses d ail pressées.
Portez à ébullition couvrez et laissez cuire doucement 30 minutes. Saupoudrez de gingembre au dessus d une assiette. Soupe de chou fleur et noix de cajou une soupe de légumes pour se réchauffer et pour accompagner viande et poisson.
Source : pinterest.com