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Soupe citrouille. 1 coupez la chair de citrouille en dés. Faites dorer dans une cocotte avec 2 cuillérées à soupe d huile l oignon émincé les lardons et les pommes de terre pelées et coupées en petits. Une soupe à la citrouille pour ceux qui pensent ne pas aimer la citrouille.
Lorsqu ils sont bien dorés versez 1 2 l d eau dessus. Portez à ébullition puis laissez cuire pendant 20 minutes sur feu moyen. 2020 découvrez le tableau soupe citrouille de omar boukedjar sur pinterest.
1 citrouille moyenne 4 carottes 2 pommes de terre 1 pincée de safran en poudre 1 verre de lait. Mettez la citrouille dans un faitout et couvrez d eau. Peler des gousses d ail hacher le persil.
Soupe paysanne à la citrouille. On peut lui donner un goût plus prononcé avec de la vanille du gingembre ou des châtaignes ou l associer à de la crème fraîche et des pommes de. 2 mettez sur feu doux.
Creuser l intérieur de la citrouille en laissant 2 à 3 cm de chair sous la peau. Ajouter une bonne pincée de gros sel et un peu de beurre. Dès que cela bout laisser cuire pendant un quart d heure à gros feu.
Faites y revenir les morceaux de citrouille l oignon et l ail. Réconfortante et vitaminée la soupe de citrouille est très appréciée en automne ou en hiver. Mettez le beurre dans une casserole au feu.
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Source : pinterest.com