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Cuire à feu fort environ 25 minutes.
Soupe de courgette pomme de terre. éplucher les pommes de terre couper les courgettes en petits morceaux en prenant soin de retirer les pépins couper les pommes de terre en petits morceaux mettre le tout dans une casserole recouvrir d eau. Laisser cuire 10 a 15 minutes. Des herbes de provence.
Lavez pelez les courgettes puis sur une planche de cuisine découpez les en gros morceaux. Garder la peau des courgettes mais peler les pommes de terre. Ajouter une poignée de gros sel.
Piquer les légumes pour vérifier la cuisson ils doivent être bien cuits si vous souhaiter un velouté bien lisse. Mettre dans la cocotte couper l oignon. Les déposer dans la cocotte couper grossièrement la pomme de terre.
Mixez les pommes de terre les courgettes et l oignon revenu en ajoutant progressivement le bouillon suivant la consistance plus ou moins liquide que vous souhaitez. Couper la pomme de terre pelée et les courgettes en petits morceaux environ 1 cm cube. 30 cl de crème fraîche.
1 épluchez les pommes de terres et coupez les en dés. Mettre les dés dans une casserole et couvrir avec de l eau. 2 pommes de terres.
1 cube de bouillon dégraissé. Deux cuillères à soupe de crème fraîche épaisse ou du fromage type st moret. Les mettre tous dans une casserole et couvrir d eau avec le cub or.
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