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Couper les pommes en tranches très fines et en recouvrir la pâte à 1 cm du bord sans les faire se chevaucher. Use a tart ring or round cake pan as a guide trim the dough with a paring knife so it s a 12 inch 30cm circle. 2 badigonner la pâte d une fine pellicule du beurre préalablement fondu au micro ondes à l aide d un pinceau et y étaler les pommes coupées en lamelles.

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Parsemer le fond de la poudre d amande.

Tarte aux pommes fine. I use any apples but experts say that cooking apples will break apart and become too floury so dessert apples with a little. Saupoudrer avec le sucre. Laisser la pâte sur sa feuille de cuisson et la poser directement sur la grille du four pas de tourtière pour cette tarte.

Cette tarte fine aux pommes est faite sur la base d une pâte feuilletée. Aussi la tarte fine aux pommes demande peu d ingrédients. Disposer la pâte dans un moule à tarte la piquer dans le fond et sur les bords.

Passez un peu de beurre fondu sur le bord de pâte et saupoudrez l ensemble de la tarte avec le sucre restant et quelques noisettes de beurre restant. Dessert serves 6 people france. Juste en dessous des pommes caramélisées une compote de pommes obtenue uniquement grâce à la cuisson.

Après cuisson vous devez coquer dans une part croustille fondante. La précuire 5 minutes à four chaud en ayant pris soin de la piquer avec une fourchette. Je vous recommande notamment la pâte feuilletée pur beurre de picard surgelés pour son goût assez proche d une pâte feuilletée maison.

Bien les enrober dans le sucre roux pour qu elles caramélisent à la cuisson. Tarte fine aux pommes. Parsemer de petits bouts de beurre.

Etapes de la recette. When ready to prepare and bake the tart line a baking sheet with parchment paper. Pelez les pommes et tranchez les finement 2 ou 3 mm d épaisseur puis disposez les en rosace sur la pâte feuilletée en laissant 1 cm de bord.

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Source : pinterest.com