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Pelez les pommes de terre et coupez les en dés.
Tartiflette savoyarde traditionnelle. Ajouter les lardons fumés et verser le vin blanc. Composé de pommes de terre de lardons fumés et de reblochon il sera apprécié de vos convives. Recette incontournable avec ses pommes de terre en rondelles et sa croute de reblochon la tartiflette de savoie est le plat de l hiver.
Elle est facile à faire et inratable. Tartiflette la recette de la tartiflette savoyarde traditionnelle se compose de reblochon de savoie pommes de terre vin blanc lardons et oignon. émincer l oignon et le faire suer dans du beurre.
Eplucher les pommes de terre et les couper en rondelles de 1 cm d éapisseur les mettre dans une poêle sufisamment graissée les retirer du feu une fois qu elles sont bien croustillantes. Faire chauffer le four à 200 c thermostat 6 7. Recette de la tartiflette traditionnelle savoyarde.
Dans une sauteuse juste graissée faire revenir les lardons et dès qu ils rendent du gras ajouter les oignons. à voir aussi en vidéo. Couvrez les d eau salée une cuillerée à soupe de sel et portez à ébullition puis faites cuire à frémissement pendant 10 minutes.
Ajouter la crème et laisser réduire de nouveau 5 à 6 mn. Faites les fondre 5 minutes avec le beurre à feu vif ajoutez les lardons et laissez fondre encore 10 minutes en baissant le feu. Elle aurait été inventée dans les années 80 pour écouler les stocks de reblochon déclassés.
Vous cherchez un plat convivial pour un repas entre amis. Dans un plat alterner les couches de pommes de terre et de lardons échalotes. Laisser cuire 5 minutes et assaisonner.
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