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Beurrez un plat allant au four.
Recette maquereau. Le maquereau est savoureux grillé au barbecue mariné au vin blanc ou cuit au four badigeonné de moutarde. D huile d olive le jus de 1 citron 1 c. Maquereau au vin blanc gelée claire et condiments.
Recettes de maquereaux. Essorez les et séchez les sur du papier absorbant. Bouchées de maquereaux et olives.
Maquereau en escabèche pommes de terre fondantes des filets de maquereaux cuits dans un bouillon au vin blanc et aux aromates accompagnés de pommes de terre grenailles. Retournez les et faites de même. Maquereaux à la tomate au cookeo.
Trempez les dans de l eau bouillante salée durant 10 min. D estragon ciselé 1 c. Effeuillez grossièrement 1 boîte de maquereaux.
2 faites chauffer la casserole ajoutez le vin blanc le vinaigre de vin blanc et l ail écrasé. Vider les maquereaux et les déposer dans un plat allant au four couper l oignon en lamelles et les disposer. Cake au maquereau fumé et aux olives.
Pelez lavez et tranchez les pommes de terre en minces rondelles. L acheter très frais et le cuisiner le jour même. Mais ce petit poisson s apprécie également en maquereau à la plancha ou en friture de maquereau.
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Source : pinterest.com