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Faire revenir quelques minutes le boeuf dans une cocotte avec un peu d huile de colza puis ajouter l ail et l oignons continuer la cuisson 3 minutes en remuant. Commencez la préparation de votre bœuf aux carottes en coupant la viande en morceaux. épluchez et émincez l oignon.

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Faire fondre le beurre dans une cocotte y faire revenir la viande.

Recette boeuf carotte. Mettez dans la cocotte et saupoudrez de farine. Détailler le boeuf en morceaux environ 50 g ciseler l oignon et l ail préparez votre bouquet garni. 1 la veille mettre la viande à mariner dans un saladier avec une carotte coupée en rondelles le vin et le bouquet garni.

C est un plat traditionnel des plus réconfortants que j ai cuisiné aujourd hui. 2 découpez la viande en carrés. 1 faites fondre le beurre dans une cocotte et ajoutez un filet d huile d olive.

Dans une cocotte faites revenir l oignon avec l huile d olive. Déglacer avec le vin blanc gratter les sucs de cuisson puis rajouter le concentré de tomate. émincez les oignons grossièrement et faites les blanchir.

épluchez les gousses d ail. La recette est facile à réaliser et me vient de ma grand mère qui la tenait elle même de sa mère certes la cuisson est longue mais le résultat donne un plat à la viande fondante et savoureuse. Emietter les cubes de bouillon dans la cocotte et mouiller avec un peu d eau.

Couper la viande en morceaux égaux. Incorporer les oignons avec l ail le sel et le poivre. 1 kg de boeuf 1 kg de carottes 2 oignons 5 échalotes 1 cuillère à soupe de farine.

Les ingrédients sont d abord pilés avant d être rissolés puis mijotés avec la viande dans une sauce aux tomates concassées plutôt qu au bouillon. 2 le lendemain. 2 dans une grande cocotte faites chauffer l huile d olive.

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Source : pinterest.com