T Recette Galette Des Rois

Laissez tiédir avant de tirer les rois.

T recette galette des rois. Badigeonnez avec un pinceau une première fois le dessus de votre galette puis mettez la 30 min au frigo. Pendant ce temps diluez le sucre glace avec un peu d eau et lustrez en votre galette à la sortie du four. La date de l épiphanie est officiellement fixée au 6 janvier.

Disposer une pâte dans un moule à tarte la piquer avec 1 fourchette. Préchauffer le four à 210 c thermostat 7. Psst n oubliez pas d insérer la fève et de préparer la couronne.

Ca se fait en 2 temps commencez par battre un oeuf entier avec une 1 2 cuil. Ingrédients pour deux galettes de 26 cm de diamètre 2 x 6 personnes. Préchauffez le four à 175 c position chaleur tournante.

Dans un bol mélangez 1 jaune d œuf et 1 2 cuillère à café d eau. Grâce à toutes nos astuces et recettes de galettes des rois vous allez découvrir comment décorer votre galette comment la cuire à la perfection et comment la faire briller pour épater les invités. Placez au frais 30 minutes au moins indispensable pour que la pâte soit croustillante.

Dans un saladier mélangez le beurre mou avec le sucre en poudre et la poudre d amande. Cette année fêtez l épiphanie avec une savoureuse galette des rois à la frangipane faite maison. Plus facile et plus rapide à réaliser que les classiques galettes briochée ou frangipanes elle s accompagnera à merveille.

500 g de farine type 55. 25 cl d eau environ en fonction de la qualité d absorption de la farine 10 g de sel fin. Si vous n avez pas le temps de préparer la pâte feuilletée achetez en une chez le boulanger elle sera meilleure que celle vendue au supermarché.