Tarte Citron Meringuée

Une tarte facile à realiser et qui est très appréciée par les personnes qui aiment les mélanges de saveurs sucrées et acides. Foncer un moule de 25 cm de diamètre avec la pâte sablée. Mélanger aux doigts la farine et le beurre coupé en petits morceaux pour obtenir une consistance sableuse.

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Ajoutez le jus et le zeste râpé des citrons ainsi que le beurre fondu la fécule de maïs maïzena diluée dans une cuillère à soupe d eau.

Tarte citron meringuée. Verser au milieu de ce sable le mélange liquide. Blanchir les jaunes et le sucre avec un peu d eau réserver les blancs. La tarte au citron meringuée.

1 préparer la pâte. Puis la recouvrir de papier sulfurisé et de haricots secs. Aujourd hui je vous propose la recette d un de mes desserts préférés la tarte au citron meringuée.

Préchauffer le four à 180 c ou thermostat 6. Je vous propose ma meilleure recette de tarte au citron meringuée avec une pâte sablée maison une crème citron équilibrée et une meringue juste dorée. Un grand classique qu il est facile de reproduire chez soi.

Arrêtez vous lorsque le mélange a blanchi et est devenu mousseux. Aucun ingrédient compliqué pour les plus frileux utilisez une pâte sablée toute prête pour les autres suivez la recette. Fouettez énergiquement les œufs entiers avec le sucre en poudre dans un grand saladier ou un cul de poule.

Cuire à blanc 20 à 25 minutes nb après baisser le four à 120 c 150 c environ pour la meringue. Ingrédients pour la recette tarte de 20cm. On poursuit avec la crème au citron.

Laver les citrons et en râper deux afin de récupérer le zeste.

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