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Poivrer saler pas trop si vous avez utilisé des lardons.
Tarte aux poireaux. Laissez parler vos envies. Parsemer de gruyère râpé couvrir avec l appareil. Etaler la pâte dans un moule à tarte.
2 dans un saladier battre l œuf avec 20 cl de crème fraîche. Les égoutter soigneusement avant de les ajouter aux poireaux. Faire cuire les poireaux à la vapeur coupé en dés.
Très tendre une fois cuit le poireau permet de réaliser des tartes salées à la fois moelleuses et croustillantes. 2 préparation de la tarte. La tarte aux poireaux est originaire de picardie où elle porte le nom de flamiche.
La garniture se compose outre les poireaux fondus au préalable d œufs et de crème fraîche sans oublier une pointe de muscade. Faire revenir les oignons à coloration légère. Ajouter la préparation aux poireaux dans le saladier et poivrer.
Dans une large poêle faire revenir dans un peu de beurre l oignon les poireaux et les lardons jusqu à ce qu il changent de couleur. Préchauffez le four à 210 c. étalez la pâte et garnissez en un moule n oubliez pas de piquer le fond avec une fourchette.
Etaler la pâte à tarte. Inspirée de la flamiche la recette de la tarte aux poireaux fait partie des grands classiques de cuisine. étaler les poireaux et les lardons sur la pâte.
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Source : pinterest.com