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Simple rapide et naturel.
Soupe de courge. 2 mettez un fond d eau dans la cocotte 2 grands verres d eau environ et faites chauffer l eau. 2 pommes de terre moyennes. Mélanger jusqu à ce que la soupe soit orange vif et crémeuse.
Soupe crémeuse à la courge coulis de poivrons rouges. Mettez le tout dans le panier vapeur de la cocotte minute. Ouvrez mixez rectifiez l assaisonnement sel et poivre et servez avec crême fraîche et croûtons.
Mélangez les châtaignes les dés de courge le sel le poivre et la crème et mixez le tout. Ensuite éplucher et couper en quartiers les pommes de terre. A savourer devant la cheminée.
Ajouter la courge épluchée et coupée remuez ajoutez 1 l à 1 l 1 4 d eau et deux cubes de bouillon de volaille. Recette sans gluten ni caséine. Velouté de butternut aux noisettes.
Lorsque la courge est molle transférez la soupe dans un hachoir cuisinart. Soupe de courge au roquefort. Pour obtenir une soupe bien lisse filtrer la purée de légumes dans une passoire fine.
Verser le bouillon et laisser mijoter jusqu à ce que la courge devienne tendre environ 20 minutes. Un gros potiron compter environ 1 kg de courge avec les graines et la peau pour 1 ou 2 personnes 6 oignons 1 cuillerée à soupe de sel 1 cuillerée. Rincez le tout sous l eau froide et mettez dans une cocotte.
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Source : pinterest.com
