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Préchauffer le four à 200 c.
Fondant au chocolat thermomix. Lavez le bol puis mettez le chocolat en morceaux et mixez 10 secondes à la vitesse 8. A la sonnerie ajoutez les œufs le sucre le sucre vanillé et la farine puis mélangez 30 secondes à la vitesse 4. Mélangez pendant 9 min 40 c vit.
Mettre le chocolat dans le bol et mixer 15 secondes vitesse 9. Mélanger 15 sec vitesse 3. Préchauffer le four à 200.
Le chocolat doit être fondu. Ajouter le beurre en morceaux faire fondre le chocolat pendant 3 minutes 50 c à la vitesse 2. Mettre 100 grammes de chocolat noir dans le thermomix et pulvériser 8 sec vitesse 9.
Versez la préparation dans des ramequins beurrés et farinés puis trempez les petits. Mettez dans le bol du thermomix le chocolat blanc puis hachez 10 secondes à la vitesse 9. Ajoutez le beurre puis réglez 4 minutes à 48 à la vitesse 2.
La préparation doit être homogène. Préchauffez votre four à 180 c th. Mettre 200 grammes de chocolat noir coupés en morceaux dans le thermomix et pulvériser 15 sec vitesse 9.
Fondant au chocolat thermomix avec sa croute légèrement croquante et sa texture ultra fondante quand on le coupe à la cuillère le fondant au chocolat au thermomix est le gâteau idéal pour les fans. Transvaser le contenu du thermomix dans un moule à muffins beurré. Racler ensuite les parois du bol avec la spatule.
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