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Tomate Confite
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Des tomates confites au four à l huile d olive et herbes aromatiques une recette maison facile qui sent bon l été et le soleil pendant la cuisson une douce odeur embaume la cuisine.
Tomate confite. Une recette très simple à réaliser. Préchauffez le four à 110. Plonger les tomates quelques secondes dans de l eau bouillantes ou les passer quelques secondes sur la flamme et les peler.
Facile à réaliser ces tomates confites sont délicieuses. Enfin ajouter un peu de pulpe de basilic sur chaque quartier. Lavez et coupez vos tomates en quartiers et disposez les sur une plaque allant au four.
Placer les tomates sur du papier sulfurisé. Couper les gousses d ail en gros morceaux et les ajouter aux tomates. Préchauffez votre four à 150 c.
Elles apporteront un côté à la fois doux sucré et acide les caractéristiques mêmes de la cuisine méditerranéenne. Congeler les tomates confites en petites quantités dans des sacs à congélation. Recouvrir une plaque de cuisson de papier parchemin.
Couper les tomates en 4 retirer les graines et le pédoncule préchauffer le four à 90 c. En saison le simple fait de les concasser et de les ajouter sur des pâtes chaudes avec une bonne huile d olive et du basilic et pourquoi pas des morceaux de bocconcini constitue un plat en soi. Rassembler tous les ingrédients.
Lavez les tomates essuyez les coupez les en deux et épépinez les. Versez un filet d huile d olive sur les tomates. Dans un plat huilé disposez les tomates face coupée contre le plat.
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