Tian De Légumes

Voici les ingrédients pour ce repas 2 personnes.

Tian de légumes. Tian de legumes tian means on the one hand a utensil traditional provence originally a simple flat earthware or glazed earthenware in color and secondly a culinary preparation which is typically comtadine from avignon adopted by a large part of provence to be now considered a specialty provençal dish. Faire fondre le beurre avec 2 cuillères à soupe d huile d olive. Disposer harmonieusement les légumes tranchés en rangées en alternant entre les oignons les carottes les panais les betteraves et les patates douces.

Coupez l ail en quatre et déposez le au fond de plat. Magnifier les saveurs de ce tian de légumes. 1 laver tous les légumes et les émincer en rondelles.

Plat facile à faire surtout pour une famille complète. 3 préchauffer le four à 200 c thermostat 6 7. 2 dans un plat allant au four disposer les rondelles de légumes en prenant soin de les alterner.

4 dans un saladier mélanger le basilic ciselé l ail haché et l huile d olive et verser le mélange sur le gratin. Couvrir d un papier aluminium et cuire au four 20 minutes. Beurrer un plat à gratin rectangulaire écraser l ail et saupoudrer le plat avec.

Recettes de tian de légumes. Couvrir et laisser sur feu doux pendant une dizaine de minutes. Enlevez le sel et badigeonnez les d huile d olive.

Préchauffer le four à 180 c thermostat 6. Oignon ail thym de la garrigue ou herbes de provence et basilic vont ainsi parfumer à souhait ce joli coussin douillet sur lequel vont être déposés les légumes tranchés. Repas du soir le tian de légumes est une excellente alternative à la ratatouille par exemple.