Brioche Pepite Chocolat Thermomix
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Pépites de chocolat 1 cuillère à soupe de fleur d oranger facultatif mettre le lait la levure et le sucre dans le bol du thermomix.
Brioche pepite chocolat thermomix. Mettez dans le bol le lait la levure et le sucre puis réglez 3 minutes à 37 à la vitesse 1. Ajouter 2 œufs et la farine programmer 5 min bol fermé en fonction épi. Racler ensuite les parois du bol avec la spatule.
Les pépites de chocolat. Programmer 5 min vit 2 à 37 degrés. Mettre 80 grammes de pépites de chocolat noir dans un récipient.
Faire des boules afin de les disposer dans un moule à cake en laissant un espace entre elles. Couvrir encore une fois 1h à température ambiante. 170 g beurre mou.
Ajoutez la farine le beurre ramolli l oeuf le yaourt et une pincée de sel puis réglez 15 minutes en fonction épi. Des pépites de chocolat. Ajouter l œuf et la farine programmer 5 min bol fermé en fonction épi.
Dégazez la pâte puis ajoutez les pépites de chocolat. Dégaser la pâte et introduire rapidement les pépites de chocolat. 500 g lait.
1 cuillère à soupe de fleur d oranger facultatif mettre le lait la levure et le sucre dans le bol du thermomix. Recette brioche aux pépites de chocolat thermomix. Ingrédients 6 personnes.